Miody
Od natury do słoika
W miodzie zamyka się przyroda.
Zapach łąki i kwitnących drzew owocowych. Woń lasu oraz żywicy. To nie produkt, to opowieść – o pracy wielu pszczelich rodzin. One wiedzą, co robić a my tylko im towarzyszymy – dbamy o przestrzeń i zdrowy rozwój bez zakłóceń. Zbieramy to, co naturalne. Nie przyspieszamy, niczego nie dodajemy. Przekazujemy dalej. Bo miód to nie tylko smak. To fragment naszych pól i lasów, którym chcemy się podzielić.
W naturalnym rytmie
Wszystko zaczyna się dużo wcześniej, niż mogłoby się wydawać. Pszczoły przygotowują się do zimy – my wiemy dobrze, że jaki odpoczynek, taka po nim praca. Dlatego robimy co w naszej mocy, żeby wszystkie pszczele rodziny miały zapas jedzenia i spokoju na całą zimę.
Nie przewozimy pszczół. One są stąd i znają okolicę lepiej niż my. Każdy kwiatek i każde drzewo.
Są dni, kiedy powietrze pachnie kwiatami. Wtedy powstaje miód wielokwiatowy – lekki, jasny i słodki. Gdy łąka już przekwita można docenić las, z którego pszczoły przynoszą coś cięższego – miód spadziowy, głęboki, ciemny, jak późne sierpniowe wieczory.
Czasem natura się miesza. I wtedy powstaje coś pomiędzy: miód nektarowo–spadziowy. Łagodny, ale z charakterem. Zbieramy go wtedy, kiedy wiemy, że już na pewno dojrzał.
Miód wielokwiatowy
Pojemność: 500 / 750 / 1200 g
Skład: pochodzi z kwiatów roślin łąkowych i leśnych.
Działanie: wspiera odporność, łagodzi objawy alergii pyłkowej, działa przeciwzapalnie i energetyzująco. Idealny na co dzień – do herbaty, pieczywa, wypieków.
Powstaje wiosną i wczesnym latem. To najłagodniejszy z naszych miodów – jasny, lekki, codzienny. Jest jak letni poranek: słodki, prosty, prawdziwy. Dla tych, którzy lubią smak słońca zamknięty w słoiku.
Miód nektarowo–spadziowy
Pojemność: 500 / 750 / 1200 g
Skład: pochodzi z kwiatów łąkowych i leśnych oraz spadzi z drzew liściastych i iglastych – połączenie dwóch światów: łąki i lasu.
Działanie: bogaty w mikroelementy, wzmacnia organizm, poprawia pracę układu trawiennego. To miód dla tych, którzy cenią balans – nie za słodki, nie za ciężki, maślany i lekko kwaskowaty. Idealny na odporność i codzienną harmonię.
Powstaje latem i jesienią. Trochę z łąki, trochę z lasu. Delikatny, ale z charakterem. Smakuje jak późne letnie wieczory – kiedy jeszcze jest ciepło, ale już czuć zmianę w powietrzu. Dla tych, którzy szukają równowagi – między słodyczą a głębią.
Miód spadziowy
Pojemność: 500 / 750 / 1200 g
Skład: spadź z drzew iglastych – głównie świerków i jodeł, lub drzew liściastych. Ten miód jest jak las - naturalny, gęsty, ciemny.
Działanie: bogaty w żelazo, magnez i potas. Wspiera układ oddechowy, regeneruje, pomaga przy anemii i stanach wyczerpania. Zawiera flawonoidy dzięki czemu wspiera układ krwionośny, wątrobę i nerki. Działa jak ciepły koc w jesienny dzień – wzmacnia od środka.
Powstaje w głębi lasu, gdzie cisza ma smak żywicy, a światło przebija się przez igły jak przez witraż. To miód, który nie spieszy się z niczym. Gęsty, ciemny, głęboki. Jak rozmowa przy kominku. Dla tych, którzy lubią rzeczy z charakterem – i nie boją się prawdy zamkniętej w słoiku.
Odbiór produktów na miejscu, po uprzednim kontakcie telefonicznym.
Ponieważ gospodarstwo jest miejscem naszej pracy, ale też naszym domem, bardzo prosimy o wcześniejszy kontakt w celu uzgodnienia terminu spotkania.
+48 505 164 948